Piekarnik CLUSTER CONCEPT 60cm FU-FCLO 6215 TEM

W tradycyjnym piekarniku statycznym temperatura w komorze utrzymuje się dzięki cyklicznemu włączaniu i wyłączaniu się grzałek. Gdy temperatura stopniowo wznosi się i opada, powstają delikatne prądy powietrza wewnątrz komory. Konwekcja naturalna wydaje się być mało skuteczna, ponieważ powietrze wewnątrz komory przemieszcza się nieregularnie i wolno. W systemie konwekcji, powietrze jest poruszane przez wentylator, który zapewnia ciągły obieg gorącego powietrza. Zakupiony piekarnik jest prawdziwym dziełem sztuki inżynierskiej, a jego zaawansowana konstrukcja pozwala zaliczyć go do najlepszych piekarników konwekcyjnych. Układ Fulgor-Milano charakteryzuje połączona praca dodatkowych grzałek znajdujących się wokół wentylatorów, oraz specjalnie ukształtowanego panelu, który rozprowadza ogrzane powietrze w trzech wymiarach: wzdłuż boków, do góry i na pełną głębokość komory. Ten system pozwala na utrzymanie równomiernej temperatury w całej komorze piekarnika. Gorące powietrze krążące w komorze pozwala na przyspieszenie procesu pieczenia potrawy oraz jej równomierne przygotowanie.

Energooszczędność i bezpieczeństwo

Aby ciepło służące do pieczenia potraw nie powodowało podniesienia temperatury szafek kuchennych, piekarnik wyposażony jest w izolację termiczną oraz w specjalny wentylator chłodzenia. Wentylator ten jest usytuowany w tylnej części obudowy, nad komorą piekarnika i powoduje przepływ powietrza wokół komory i drzwiczek. Wentylator rozpoczyna pracę, gdy komora piekarnika nagrzeje się do około 80 ° C. Wentylator wyłącza się, gdy temperatura w komorze spada poniżej 60 ° C. Wentylator może pracować również po zakończeniu programu pieczenia, aby schłodzić komorę.